自制泥膠 *** Home Playgroup ***

這是第一次自己弄泥膠 ….
100%安全的HOMEMADE泥膠!!! 


一直沒有給巧巧玩泥膠…
連靖天姐姐, 也是到差不多3歲才開始….
原因之一, 是知道坊間的泥膠, 味很重, 奇怪的物質較多..
靖天有濕疹, 深怕她有過敏, 寧可她少玩一點, 也不想她皮膚變得痕痕…
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一直不知道可以自制泥膠, 今胎給巧巧玩的, 都只是麵粉+水, 玩完一次便棄掉…
直至…
前陣子試堂, 老師給了一個食譜, 關於其中心使用的自制泥膠….

製作方法:
水 一杯
菜油 一湯匙
幼鹽 半杯
Cream of Tartar 一湯匙
麵粉 一杯
食用顏料(food colouring) 酌量
因為制作簡單, 需要的材料也不難找 (碰巧家還有麵粉剩, 又一早買了食用色素)…
這天晚上, 飯後沒什麼事要安排, 便匿在廚房….
進行試驗….

第一次, 並不成功…..
弄好後, 感覺偏乾…
估計是水的份量問題….
決定再來一次!!! 

第2次, 多加了半杯水, 感覺濕濕的…..
放到平底鍋上,
不到30秒, 已經看見那一糊漿… 乾起來….
暗喜….. 成功了!!

做法:
將材料混合於大湯碗內攪拌;
將已攪伴的混合材料倒在平底鍋 (慢火 ~ 中火);
繼續攪動至成”固體狀”;
把”固體狀”的麵粉團移離平底鍋, 放在錫紙 / 碟上待冷卻
冷卻後, 放在有蓋餐盒保存
然後, 放在墊上攤涼,
然後放到膠盒內, 完成!!!
靖天看見媽咪親手弄的泥膠, 無比高興, 嚷著要試玩…
巧巧看見又紅又黃,有點茫然… 輕輕篤了兩下, 逃之夭夭…


對這個食譜, 媽咪有點不解…
結果在網上找來資料…
加油, 是為了令其質感較軟滑;
加鹽, 是用作防腐, 且鹽的咸味也能防止孩子把它吃下 (此巧巧並不應用)
那個CREAM OF TARTAR, 原來是有助保存泥膠…
小貼士:
1. Cream of Tartar (不是tartar cream or sauce) 一般在超市香料部出售,是用來焗蛋糕和發蛋的。它有助保存playdough達半年。
2. 視乎情況,孩子可參與製作。只是要小心水溫、玻璃器皿等。
3. 塔塔粉是葡萄酒發酵時的副產品,做菜時用塔塔粉讓液體(如蛋清)變硬。
最教媽咪不解的, 莫過於…
為什麼要煮?! 


Why is Cooked Playdough Better?
Shelf life: The cooked playdough recipe we make lasts for months. The no cook playdough batches lasted a couple of weeks. By then they were a little too dried out and, in some cases, a little too smelly to keep using.
It’s Forgiving: Cooked playdough can be left out, uncovered, for hours, with little or no lasting effect. No cook playdough starts getting a dry and crumbly coating if left out for any length of time.
Better Texture: The cooked playdough has a lovely, rubbery, squishy playdough texture and it holds together better. Most of the no cook playdoughs are soft, but pull apart quickly and you end up with more crumbs and bits of playdough all over.
這個英文版, 就只有英文版寫得這麼詳細…
原來, 經烹調過的泥膠, 在質感, 保質期方面, 都較沒有烹調的理想…..
果然!!!!
泥膠已經弄好一個多星期, 只用盒子放好在室溫下…
玩過數次….
沒有變味, 沒有變壞, 感覺良好, 跟坊間那名牌子的, 幾乎一樣!!!
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有此一食譜, 且準備又快又方便…
玩舊了, 又可以再弄幾過一批…
這個自家制的泥膠, 帶給媽咪蠻多滿足感!!! 


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(1139)

將材料混合於大湯碗內攪拌;
我跟你個方法試0左, 有以下疑問:
1. 熱0左個平底鍋倒入”液態”泥膠後, 近鍋的那些變硬但面的那些還很黏, 你是否也是這樣?你會如何處理?
2. 看文你好像很快就弄好成”固體狀”了, 請問你煮了多久? 我煮了很久,到了冷卻後用時,發覺很黏手,會好像我們平時用來貼0野的藍色泥膠留下一些,好像不夠乾爽.
你好….
1) 這是因為你的水不夠多, 宜多加少許, 情況會好一點… 烹調的過程需不斷搗拌, 不宜讓自行變乾;
2) 是挺快的, 我想1-2分鐘內的事… 你的是否份量太多所以才有此情況? 很粘手則可能是水份太多…
以上情況猜想都關乎份量問題…
Thanks a lot :)
WELCOME ^.^
菜油即係咩油呀?响邊度買到?thanks!
其實一般食油已經可以……
收到!唔該晒…
^>^ 加油
咁即係一杯半水??我想試吓整呀,唔該晒
其實預多少少水都唔緊要, 最多落爐整”熟”佢時, 耐少少, 但少水就會容易乾身…….
真係冇諗過可以整,呢個好安全,玩都玩得好安心﹗勁﹗我都諗下試下整先﹗多謝你分享﹗
我都係知左無耐, 哈哈….
嘩, 好神奇呀! 連泥膠都可以整, 冇臭味, 可以放心比小朋友玩啦!
好想試吓整 ^.^
其實有味架… 麵粉味, 哈哈
連呢d都可以自制,勁..
我有買比個仔玩,但個味真係太重….
係喎, 真係無諗過…
呢個整完都有味, …. 麵粉味, XDXDXDXD
所有材料撈埋就完成?
要點煮呀? thx
撈埋, 跟住加熱個平底鍋, 倒入去…
中小火後, 不停搞伴… 直至見佢開始乾身, 就可以了.. (搞幾耐視乎火喉麻)
May I know the steps of adding different ingredient? Thanks thanks. (I have a 21 mth old boy and would like to have a try) If you don’t mind, please leave me a message by email. Many thanks.
don’t have your email…
其實將材料撈埋, 跟住加熱個平底鍋, 倒入去…
中小火後, 不停搞伴… 直至見佢開始乾身, 就可以了.. (搞幾耐視乎火喉麻)
你好勁呀! 泥膠都自己整. 有時間我都試試
唔係呀… 咁岩有導師同我分享咋~
想問整嘅步驟係點架?可以send俾我嗎?thanks
vcpwah@yahoo.com.hk
其實好簡單:
撈埋, 跟住加熱個平底鍋, 倒入去…
中小火後, 不停搞伴… 直至見佢開始乾身, 就可以了.. (搞幾耐視乎火喉麻)
我個女最鍾意玩泥膠,謝分享!
^.^ 謝謝!
你真係乜鬼嘢都識嘅唧!勁!
係咁岩有個導師俾個食譜我咋…..
好得意啊!而家先知泥膠可以煮!
對巧巧黎講超級安全,因為都係食得既物料 HAHA
係… 真係我都係知左無耐, 哈哈