大滿足的HOMEMADE曲奇~~~
還有初試的玻璃曲奇啊!

周日,

爸B上班去~~~

早上靖天補堂去….

送過靖天姐姐上堂, 媽咪帶著巧巧經過旁邊的小河流 (還是廢水池?!),

看見數量甚多的鯉魚 (還有不知什麼種類的),

還有鴨子在曬日光浴…….

太寫意了~~~~

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中午回家, 先整理好功課,

下午,

媽咪便決定試試整曲奇餅!!

一個從未成功過的小玩意~~~

多月前在超市看見這個金象牌的「牛油曲奇預拌粉」,

看過說明,

就只是加牛油, 拌均便可~~~ 方便至極!!!!

前一天還特意到超市買了傳統的FOX’S 玻璃糖, 準備挑戰一下, 弄個「玻璃曲奇」~~~ 

將預伴粉加上牛油, 然後搓成糰狀, 再分成三分, 用保鮮紙包好,

放進雪櫃至少30分鐘~~~

媽咪下午已安排好, 沒讓兩姐妹參與~~

至大家都完成了功課, 又練習過, 曲奇粉糰已經雪好可以蓋模了!

已經不記得,

上次弄曲奇有的狼狽情況…

今次像是有了經驗, 跟兩個女兒一起試著…….

例如…..

將粉糰碌成平平的, 就應該加一塊保鮮紙於上班, 這就不會粘著粘著~~~

例如…

搓出來的厚薄度要適中, 不能老是想越薄越好….

一半是兩姐妹用曲奇模弄出來的曲奇模樣,

另一半,

則是中間再開個空空的洞…. 準備做玻璃曲奇~~~

又因為工具有限,

媽咪就著兩姐妹挑外邊的圖案要超大的, 然後再選一個小小的……

再加上玻璃糖碎 (已預先弄碎)~~~

待所有曲奇都完成了,

母女仨便吃晚飯咯!! (收拾好東西, 媽咪便煮飯去, 兩姐妹又跑到房裡玩)

邊煮飯,

邊烘曲奇~~~ (一盤盤的曲奇已再放到雪櫃冷藏了15-30分鐘)

烘著便知道程序出錯了!!

玻璃曲奇的步驟應該是先將曲奇烘至五成熟, 才放進糖碎, 這樣便會減低曲奇烘燶的機會~~~

吃過晚飯,

所有的(玻璃)曲奇已經完成了!!

這是一個大滿足耶!!!

媽咪用碟子放得美美,

才叫兩姐妹出來~~~

兩姐妹看見自己的大制作, 無不”V嘩鬼叫”~~~

因為是曲奇預拌粉, 曲奇的味道上佳!!!

媽咪挑戰的「玻璃曲奇」也太成功!!!

雖然賣相零分,

但味道卻十分好啊!!

靖天更主動說要將曲奇帶回學校, 小息繼續享用~~~

爸B半夜工作回來, 也是吃得停不了口~~~

雖然曲奇的制作麻煩又複雜 (怎麼就只有媽咪覺得麻煩呢?!), 卻兩姐妹都玩得十分投入, 也十分有耐性的去完成…

始終, 這樣的「親子廚房」, 靖天和巧巧都是極之喜歡~~~

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