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女兒的補品。燉肉汁


第一次…… 燉肉汁!

食療, 媽咪從來都不太重視!

除了因為時間不太容許做太多食材上的心思外,

主要原因是咱家的三位大少小姐, 都有偏吃的問題…

偏吃, 就是…. 吃自己喜歡, 或當天想吃的東西, 否則, 就會變得十分沒胃口… 

至最近半年, 靖天的面色總是時好時壞….

沒有大病, 就是面色不好…..

猜想, 是因為夜睡的原因吧?! emotion

 

這天周末, 下著密密的雨, 都沒啥地方好去, 也沒安排特別節目,

經過超市, 忽然想起: 不如試試那個「燉肉汁」?!

當然不會喝一次就見效, 但若果靖天喜歡喝, 又不難處理, 一星期燉1-2次倒是可以安排的啊! emotionemotionemotion

買了瘦肉, 買了些簡單材料 (如圓肉, 杷子),

回家便開工!!!

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將瘦肉再挍碎,

杷口浸水變軟,

然後將在煲的中間, 加一個碗, 圍邊放著已挍率的瘦肉 (或砌條/絲),

放到鑊中加水燉30分鐘 (網上有分享說20分鐘便足夠),

媽咪加了一點豬潤, 也不知孩子是否適合 (其實是自己想買給女兒試, 呵)

果然, 30分鐘後, 瘦肉變了乾乾的, 拿起那些乾瘦肉, 媽咪心想: 『下!! 煲左30分鐘得兩湯匙?!』

正在納悶為何不成功….

然後好辛苦的將中間那個碗子打開 (似乎被空氣/水份鎖實了, 弄了一陣子才可以弄開碗子),

一打開, 那些「精華」出來了!!

媽咪大喜, 原來成功了!!! emotionemotionemotion

買了廿多元的瘦肉, 只有……. 3/4碗的肉汁…

也不知是超市的豬肉特差? 還是正常的?!

媽咪開火前, 又偷偷的加了兩片花旗參, 結果….. 味道太濃, 靖天不喜歡!

喝了半喝, 大叫: 『下! 原來中藥黎架?』

媽咪無奈….. 早知不加了?! emotion

好辛苦才讓靖天喝光了湯, 聽到媽咪說, 只有她有, 也沒有預巧巧那份, 她就乖乖喝光… 可憐巧巧還不停問, 那碗是什麼, 有沒有她份兒…. emotionemotion

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方法並不複雜, 媽咪也承諾自己, 往後每星期都要安排最少2次給兩姐妹燉這個肉汁!!

但願, 這個小補品會讓她們再強壯一點….

不過呢…..

媽咪倒是有個奇怪想法: 若豬肉本身的品質不好, 那燉出來的「精華」, 豈不是劣質中的劣質食物嗎?! emotionemotionemotion

跟爸B分享, 他無言以對…. 也不知如何回應媽咪的奇怪想法?!

難不成…. 燉這個肉汁的豬肉 要買”有機”的?! emotion

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